ماهی مالابیج , ماهی مالابیج گیلانی , غذای گیلانی , خوراک ماهی , غذای محلی رودسر , ماهی مالابیج رودسر , غذای محلی گیلان , غذای محلی شمال

ماهی مالابیج – غذای گیلانی

طرز تهیه: ماهی را می‌شوییم. باله‌های زیر شکم آن را می‌گیریم. قبل از آنکه شکم ماهی را پاره کنیم با یک کارد تیز فلس‌های درشت ماهی را می‌گیریم…

ماهی افلاطونی , خوراک ماهی , ماهی افلاطونی گیلانی , غذای گیلانی , ماهی شمال , خوراک ماهی شمالی , ماهی گیلان , تهیه ماهی افلاطونی

ماهی افلاطونی – غذای گیلانی

در شمال ماهی را به شیوه‌های مختلف طبخ می‌کنند. گوشت ماهی هر نوع که پخته شود لذیذ است مخصوصاً که به روش مردم کنار دریا پخته شود…

شورماهی , ماهی شور , خوراک ماهی شور , شورماهی گیلانی , ماهی شور گیلانی , غذای گیلانی , غذای شمالی

شورماهی ( ماهی شور ) – غذای گیلانی

ماهی سفید را در شمال در فصل فراوانی ماهی در خم‌های مخصوصی که آن‌ها را تا لبه در زیر خاک فرو می‌کنند با نمک فراوان و روناس شور می‌کنند…

کباب ماهی کفال , ماهی کفال , کباب ماهی کفال گیلانی , غذای گیلانی , غذای شمالی , کباب شمالی

کباب ماهی کفال – غذای گیلانی

طرز تهیه: پوست ماهی کفال را می‌کنیم. از استخوان جدا می‌کنیم. ماهی را می‌شوییم به قطعات کوچک می‌بریم و در یک ظرف می‌ریزیم…

ماهی دودی , ماهی دودی گیلانی , ماهی شور , خوراک ماهی دودی , غذای گیلانی , خوراک ماهی دودی , غذای شمالی , ماهی شور گیلانی

ماهی دودی – غذای گیلانی

در شمال شوری ماهی دودی را مثل شهرهای دیگر ایران نمی‌گیرند، بلکه آن را با همان مزه شور مصرف می‌کنند…

  • صفحه 1 از 2
  • 1
  • 2
  • >