خورش اشبل وابیج – خورش گیلانی

طرز تهیه: اشبل ماهی شور را کمی با کره تفت می‌دهیم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، با چنگال هم می‌زنیم تا باز شود…

خورش اشبل وابیج  اشبل وابیج گیلانی  غذای گیلانی  خورش گیلانی  غذای شمالی

طرز تهیه خورش اشبل وابیج گیلانی

اشبل وابیج , اشبل وابیج گیلانی , غذای گیلانی , خورش گیلانی , غذای شمالی , تهیه اشبل وابیج گیلانی , خورش اشبل وابیج

غذای گیلانی

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر:

اشبل ماهی شور (خاویار شور ماهی سفید) ۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ ۴ یا ۵ عدد

شوید خشک ۲ قاشق سوپخوری

کره یا روغن به مقدار کافی

طرز تهیه:

اشبل ماهی شور را کمی با کره تفت می‌دهیم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته با چنگال هم می‌زنیم تا باز شود. تخم‌مرغ را روی اشبل ریخته تا خود را بگیرد، بعد از آن آنها را مخلوط می‌کنیم تا تخم‌مرغ و اشبل با هم سرخ شود. شوید را اضافه کرده برمی‌داریم. این غذا با کته و ماست تناول می‌شود.

منبع: مجله شمال‌گردی

دسته ⇐ غذای گیلانی

0

توجه: قبل از ارسال نظر به نکات زیر توجه کنید :

  • • چنانچه شمالی هستید, لطفا نظرات را به زبان شیرین محلی تان بنویسید.
  • • نظراتی که به صورت فینگلیش نوشته شده باشند, تایید نخواهند شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *