خورش گزر آویج ( گزر قورمه ) – خورش گیلانی

طرز تهیه خورش گزر آویج گیلانی

گزر آویج  خورش گزر آویج  گزر قورمه  خورش گزر قورمه  گزر آویج گیلانی  گزر قورمه گیلانی

طرز تهیه خورش گزر آویج گیلانی

گزر آویج , خورش گزر آویج , گزر قورمه , خورش گزر قورمه , گزر آویج گیلانی , گزر قورمه گیلانی , خورش گیلانی

غذای گیلانی

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:

هویج ( گزر ) یک کیلوگرم

تخم‌مرغ ۵ عدد

پیاز ۱ بته

نمک به مقدار کافی

طرز تهیه:

هویج‌های سالم و تازه را انتخاب نموده با کارد تیز پوست آن را می‌تراشیم. بعد هویج‌ها را رنده کرده و پیاز را هم خرد می‌کنیم. هویج و پیاز ریز شده را با روغن سرخ نموده و تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته با چنگال می‌زنیم که مخلوط شود. به هویج سرخ شده اضافه کرده و هم می‌زنیم تا با هم سرخ شود. کمی نمک زده برمی‌داریم.

مجله شمال‌گردی

دسته ⇐ غذای گیلانی

0