خورش شیرین تره – خورش گیلانی

طرز تهیه خورش شیرین تره گیلانی

شیرین تره  خورش شیرین تره  تهیه شیرین تره  خورش گیلانی  دستور آشپزی

طرز تهیه خورش شیرین تره گیلانی

شیرین تره , خورش شیرین تره , تهیه شیرین تره , خورش گیلانی , دستور آشپزی ؛ غذای گیلانی , غذای شمالی

غذای گیلانی

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:

اسفناج یا تره یک کیلوگرم

تخم‌مرغ ۵ عدد

سیر یک بته کوچک

نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه:

تره یا اسفناج را تمیز می‌کنیم و می‌شوییم و با کارد ریز کرده در تابه می‌ریزیم و با روغن کمی سرخ می‌کنیم. بعد سیر را پوست کنده و با گوشت‌کوب له نموده در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. تخم‌مرغ را در سیر می‌شکنیم، می‌گذاریم تا تخم‌مرغ سرخ شود آنگاه سیر و تخم‌مرغ را به اسفناج اضافه نموده مخلوط می‌کنیم و نمک و فلفل زده برمی‌داریم. این خورش ا کته یا نان صرف می‌شود.

مجله شمال‌گردی

دسته ⇐ غذای گیلانی

0