باقلا قاتوق

آموزش آشپزی , طرز تهیه باقلا قاتوق یا باقلی خورش

باقلا قاتوق یک غذای محلی دوست داشتنی و مفید مردم گیلان که پیشنهاد میکنیم اگر تا حالا امتحان نکردید, حتما تهیه و نوش جان کنید بدون شک یکی از غذاهای ..

آموزش درست کردن باقلا قاتوق

شمال گردی : باقلا قاتوق یک غذای محلی دوست داشتنی و مفید مردم گیلان که پیشنهاد میکنیم اگر تا حالا امتحان نکردید, حتما تهیه و نوش جان کنید بدون شک یکی از غذاهای محبوبتان خواهد شد.

باقلا قاتق , باقلا قاتوق , تهیه باقلا قاتوق , طرز تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , آموزش تهیه باقلا قاتوق , دستور تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , روش تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , غذای محلی , غذای گیلانی , غذای محلی گیلانی , آموزش آشپزی , غذای شمالی

لازم به ذکر که  اگر به هر دلیلی نتونستین باقلا تازه پیدا کنین میتونین از باقلا خشک نیز استفاده کنید به این صورت که اول باقلا خشک رو بریزین تو یه قابلمه وبعد کمی آب جوش بریزین روش در قابلمه رو به مدت نیم ساعت بذارین و بعد آبش رو خالی کنید وپوستشو بگیرین

مواد لازم برای درست کردن باقلا قاتوق به تعداد 2 نفر :

  • پاچ باقلا تازه و پوست گرفته 2 پیمانه
  • شوید خشک 4 قاشق غذاخوری
  • سیر 2 حبه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • کره 50 گرم
  • نمک , فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه باقلا قاتوق :

پاچ باقلا رو با 2 حبه سیر که به صورت خلالی و نازک خرد کردیم به همراه کره و نمک, فلفل و زردچوبه به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت میدیم بعد از اینکه کره به خرد باقلا رفت, شوید خشک رو اضافه میکنیم و 2 تا 3 دقیقه دیگه تفت میدیم.

باقلا قاتق , باقلا قاتوق , تهیه باقلا قاتوق , طرز تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , آموزش تهیه باقلا قاتوق , دستور تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , روش تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , غذای محلی , غذای گیلانی , غذای محلی گیلانی , آموزش آشپزی , غذای شمالی

نا گفته نمونه که از شوید تر هم می تونین استفاده کنید.

یک لیوان و نیم آب جوش به غذا اضافه می کنین و میذاریم 3 تا 4 دقیقه با شعله نسبتا بالا جوش بخوره, البته شعله نباید خیلی زیاد باشه چون باقلا میترکه فقط به این دلیل یه مقدار شعله رو زیاد میکنیم چون تو این مرحله باید تخم مرغ ها رو به خورش اضافه کنیم.

بعد از اینکه تخم مرغ ها رو به غذا اضافه کردیم به مدت 10 تا 12 دقیقه با شعله ملایم میذاریم تا غذا جا بیافته, البته تو این زمان باقلا نباید له بشه و یادتون باشه که این غذا نباید آب زیادی داشته باشه.

باقلا قاتق , باقلا قاتوق , تهیه باقلا قاتوق , طرز تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , آموزش تهیه باقلا قاتوق , دستور تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , روش تهیه باقلا قاتوق , درست کردن باقلا قاتوق , غذای محلی , غذای گیلانی , غذای محلی گیلانی , آموزش آشپزی , غذای شمالی

خب گیلانی ها معمولا این غذا رو با کولی یا ماهی شور یا ماهی دودی ویا ماهی سفید میل میکنن البته زیتون پرورده و ترب سفید یا ماست فراموش نمیشه.

نوش جان

شمال گردی

• درود کاربرگرامی, چنانچه آموزش بالا صحیح یا کامل نیست از طریق قسمت تماس با ما یا نظرات اطلاع دهید تا ویرایش گردد.
• در صورت تمایل شما میتوانید آموزش کامل را با ذکر نام به ایمیل shomalgardi@yahoo.com بفرستید.
• همچنین میتوانید غذاهای محبوب خودتان را همراه با تصاویر به ایمیل ذکر شده بفرستید, تا در سایت قرار بگیرد.

0