ووزه دله یا بادمجان توپر از غذاهای گیلان

آموزش درست کردن ووزه دله یا بادمجان توپر …

شمال غذای شمالی غذای گیلانی ووزه دله بادمجان توپر غذاهای گیلانی

طرز تهیه ووزه دله

ووزه دله , طرز تهیه ووزه دله , آموزش درست کردن ووزه دله , ووزه دله گیلان , بادمجان توپر , غذای شمالی , غذای گیلانی

مواد لازم :

  • بادمجان به اندازه دلخواه ( توجه کنید که به تعداد بادمجان ها باید دیگر مواد اولیه را تهیه کنید مثلا دو عدد بادمجان ۱ عدد گوجه متوسط )
  • گردو کوبیده شده به اندازه دلخواه
  • پیاز خورد شده به اندازه دلخواه
  • یک عدد گوجه

طرز تهیه :

۱٫٫ در ابتدا باید بادجان ها را با پوستشان در آب جوش بگذارید تا کاملا پخته شود,

حالا با چاقویی باید وسط بادمجان ها را خالی کرده و نمک بزنید و سپس سرخ کنید,

۲٫٫ گردوی کوبیده شده را با پیاز خورد شده قاطی کرده و با گوجه تکه تکه شده مخلوط کنید, و کمی بکوبید تا مخلوط له بشود,

کمی رب آلوچه به مواد کوبیده شده بزنید.

۳٫٫ حالا مواد مرحله ی ۲ را با بادمجان ها (۱) مخلوط کنید و با نان میل بفرمایید.

نوش جان

نکته :

میتوانید این غذا را با برنج نیز میل کنید.

مجله شمال گردی

آرشیو ⇐ غذاهای گیلانی

0