چغرتمه گیلانی

آموزش آشپزی , طرز تهیه چغرتمه – غذای گیلانی

چغرتمه : چغرتمه یکی دیگر از غذاهای محلی گیلانی هاست, که امروز طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای درست کردن چغرتمه – تعداد 6 نفر ..

آموزش درست کردن چغرتمه

شمال گردی – چغرتمه : چغرتمه یکی دیگر از غذاهای محلی گیلانی هاست, که امروز طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.

چغرتمه , تهیه چغرتمه , درست کردن چغرتمه , طرز تهیه چغرتمه , آموزش درست کردن چغرتمه , مواد لازم برای تهیه چغرتمه , طرز تهیه چغرتمه , غذای گیلانی , غذای محلی شمالی , غذاهای محلی شمالی ها , غذاهای گیلانی , آموزش آشپزی

مواد لازم برای درست کردن چغرتمه – تعداد 6 نفر :

1 : مرغ متوسط 1 عدد

2 : تخم مرغ  8 عدد

3 : پياز داغ  3 قاشق غذاخورى

4 : زعفران , نمک , فلفل و دارچين به اندازه كافى

5 : آب ليمو يا آب نارنج به اندازه كافى

چغرتمه , تهیه چغرتمه , درست کردن چغرتمه , طرز تهیه چغرتمه , آموزش درست کردن چغرتمه , مواد لازم برای تهیه چغرتمه , طرز تهیه چغرتمه , غذای گیلانی , غذای محلی شمالی , غذاهای محلی شمالی ها , غذاهای گیلانی , آموزش آشپزی

طرز تهیه چفرتمه :

مرغ را تميز كرده چند قطعه نموده میگذاريم با كمى آب و نمک و فلفل بپزد, سپس تخم مرغ ها را در ظرفى شكسته با چنگال میزنيم تا باز شود كمى نمک و فلفل و زعفران و دارچين و پياز داغ را به تخم مرغ ها اضافه كرده باز هم میزنيم تا خوب مخلوط شود,

روغن را در تاوه ريخته تا داغ شود, حرارت را ملايم نموده مايه تخم مرغ را در آن ريخته چند دقيقه صبر میكنيم تا خودش را بگيرد بعد آهسته هم میزنيم تا تخم مرغ سرخ شده و طلائى خوشرنگ شود, سپس تخم مرغها را به مرغ پخته اضافه كرده كمى آب نارنج ريخته میگذاريم خورش چند جوش زده و جا بيفتد, اين خورش نبايد زياد آب داشته باشد.

• درود کاربرگرامی, چنانچه آموزش بالا صحیح یا کامل نیست از طریق قسمت تماس با ما یا نظرات اطلاع دهید تا ویرایش گردد.
• در صورت تمایل شما میتوانید آموزش صحیح را با ذکر نام به ایمیل shomalgardi@yahoo.com بفرستید.
• همچنین میتوانید غذاهای محبوب خودتان را همراه با تصاویر به ایمیل ذکر شده بفرستید, تا در سایت قرار گیرد.

شمال گردی

0