خواص و فواید شلغم

شلغم از گیاهان دارویی فوق العاده ای می باشد که متخصصان طب گیاهی شلغم را به عنوان گیاهی برای درمان هر درد می شمارند.

فواید شلغم

سلامت : شلغم از گیاهان دارویی فوق العاده ای می باشد که متخصصان طب گیاهی شلغم را به عنوان گیاهی برای درمان هر درد می شمارند.

shalgham , شلغم , درمان شلغم , فواید شلغم

  1. مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری های پوستی بیمه می کند و در بهبود جوش صورت موثر است, افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند, چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن ها از بین خواهد رفت.
  1. در تقویت تخمدان ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی, تقویت می کند.

  2. آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم ها بوده و برای تقویت کبد مفید است.

  3. به علت داشتن فیبر پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم, آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است.

  4. برای بهبودی شقاق, شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است.

  5. شلغم در درمان برونشیت مشکلات تنفسی و آسم موثر است.

  6. شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد.

  7. شلغم می تواند در درمان برونشیت, مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد.

توجه : به گفته این کارشناس تغذیه بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز سوپ و یا آش است, بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود.

  1. قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می دهد.

  2. چنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و دارای مقادیر زیادی ویتاین c بوده و از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند.

  3. شلغم ماده ای اشتها آور است که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.

  4. مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می کند.

  5. املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می گذارد.

  6. ید موجود در شلغم می تواند ترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون ساز به شمار می رود.

  7. عصاره شلغم پاک کننده بدن است و در دفع اسید اوریک و رفع سنگ های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است.

به علت داشتن فیبر, پاک کننده قوی روده هاست و خواص تسکین دهنده شلغم آن را به داروی طبیعی خواب آور تبدیل کرده است.

ابن سینا درباره ی شلغم می گوید :

  • شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد, شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است.
  • طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است, شلخم پخته با گوشت چرب, سینه و گلو را نرم می کند.
  • شلغم در معده زیاد ماندگار است, گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است, آبش ادرار آور است.
  • شلغم قوای جنسی را زیاد می کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

شلغم خوب دارای مشخصات زیر است :

باید سفت و تو پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است, پوست شلغم باید براق, شفاف و صاف باشد.

شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد. شلغم های کوچک, شیرین تر و شلغم های بزرگ مۆثرترند.

شلغم را با آویشن بخورید :

دکتر مجید امتیازی متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد.

ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان سرماخوردگی و زکام اظهار کرد: مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد.

وی با بیان این که شلغم دارای انواع مختلفی است, گفت: شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بوده و ضمن خاصیت صاف کنندگی سینه داروی موثری در درمان مبتلایان به سرفه نیز می باشد.

شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است.

گفتنی است شلغم برای تقویت چشم بسیار مفید است و در درمان سنگ کلیه نیز بسیار موثر می باشد.

آرشیو ⇐ گیاهان دارویی

مجله شمالگردی

 

0