شربت ولش ( تمشک ) – شربت گیلانی

رنگ بنفش این شربت بسیار جالب و مزه آن بسیار شیرین، خوشمزه و گوارا است…

شربت ولش  شربت گیلانی  طرز تهیه شربت ولش  شربت ولش گیلانی

شربت ولش گیلانی

شربت ولش , شربت گیلانی , طرز تهیه شربت ولش , شربت ولش گیلانی , شربت تمشک , طرز تهیه شربت تمشک , تمشک , ولش , تهیه شربت تمشک , تهیه شربت ولش , شربت تمشک گیلانی , درست کردن شربت ولش , درست کردن شربت تمشک

شربت گیلانی

مواد لازم:

ولش ۱ کیلوگرم

شکر ۲ کیلوگرم

جوهرلیمو به اندازه یک نخود

آب ۴ لیوان

طرز تهیه:

ولشی که برای شربت انتخاب می‌کنیم باید رسیده و خوشرنگ باشد. ولش‌ها را با دقت می‌شوییم. شکر را با آب در ظرف لعابی می‌ریزیم و می‌جوشانیم. کف آن را با کف‌گیر می‌گیریم. ولش‌های آماده شده را در یک پارچه نازک می‌ریزیم و می‌بندیم و بسته ولش را در شیره و شکر قرار می‌دهیم. شربت را دوباره می‌جوشانیم تا قوام بیاید. بعد جوهرلیمو را اضافه می‌کنیم. بعداز یکی دو جوش، شربت را از روی آتش برمی‌داریم. پارچه محتوی ولش را از شربت خارج می‌نماییم و شربت را دوباره از صافی رد می‌کنیم. بعد از سردشدن، در شیشه می‌ریزیم و دَرِ آن را می‌بندیم. رنگ بنفش این شربت بسیار جالب و مزه آن بسیار شیرین، خوشمزه و گوارا است.

منبع: مجله شمالگردی

دسته ⇐ شربت گیلانی

1+

توجه: قبل از ارسال نظر به نکات زیر توجه کنید :

  • • چنانچه شمالی هستید, لطفا نظرات را به زبان شیرین محلی تان بنویسید.
  • • نظراتی که به صورت فینگلیش نوشته شده باشند, تایید نخواهند شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *