مربای ولش ( تمشک ) – مربای گیلانی

طرز تهیه: ولش میوه جنگلی است که در گیلان به وفور می‌روید و بوته بلند آن تیغ فراوان دارد…

مربای ولش  مربای گیلانی  طرز تهیه مربای ولش  مربای ولش گیلانی

مربای ولش گیلانی

مربای ولش , مربای گیلانی , طرز تهیه مربای ولش , تهیه مربای ولش , مربای تمشک , طرز تهیه مربای تمشک , دستور پخت مربای ولش , دستور پخت مربای تمشک , مربای ولش گیلانی , مربای تمشک گیلانی

مربای گیلانی

مواد لازم:

ولش یک کیلوگرم

شکر یک کیلوگرم

جوهرلیمو به اندازه یک نخود

گلاب ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ولش میوه جنگلی است که در گیلان به وفور می‌روید و بوته بلند آن تیغ فراوان دارد، لذا چیدن و تهیه کردن آن خیلی آسان نیست.
ولش‌های تازه و رسیده را انتخاب می‌کنیم. آن‌ها را در صافی می‌ریزیم. روی آن‌ها آب رد می‌کنیم تا شسته شوند. ولش‌ها را در ظرف لعابی می‌ریزیم و شکر را لابه‌لای آن‌ها می‌پاشیم و می‌گذاریم تا چند ساعت بماند. بعد ظرف را روی آتش تند می‌گذاریمتا نیم ساعت بجوشد. آنگاه جوهرلیمو و گلاب را می‌ریزیم و یک جوش دیگر که زد برمی‌داریم و می‌گذاریم تا سرد شود. مربا را در شیشه می‌ریزیم و در جای خنک نگه می‌داریم.

منبع: مجله شمالگردی

دسته ⇐ مربای گیلانی

0

توجه: قبل از ارسال نظر به نکات زیر توجه کنید :

  • • چنانچه شمالی هستید, لطفا نظرات را به زبان شیرین محلی تان بنویسید.
  • • نظراتی که به صورت فینگلیش نوشته شده باشند, تایید نخواهند شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *